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Accro au salé comme au sucré, je partage ici mes recettes préférées et celles que je teste. Bienvenue dans ma cuisine !

Articles avec #poire catégorie

Carpaccio pommes-poires vanillées, raisins secs et oléagineuses, glace vanille

Publié le 10 Février 2013 par V. dans dessert, chaud-froid, pomme, poire, carpaccio, raisins, noix, pécan, noisette, vanille

Carpaccio pommes-poires vanillées, raisins secs et oléagineuses, glace vanille

Mieux vaut ne pas compter les calories si vous vous lancez dans ce succulent dessert. Malgré tout, il est possible de s'en sortir assez raisonnablement, sachant que l'ajout de chacune des gourmandises listées ci-après est facultatif. Ce qu'il vous faut...

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Harrosset pour Pessah (ou garniture pour ApfelStrudel)

Publié le 1 Février 2013 par V. dans harrosset, pessah, noix, noisettes, amandes, pomme, poire, datte, figues, raisin

Harrosset pour Pessah (ou garniture pour ApfelStrudel)

Mélange de douceurs à mixer, et mélanger avec un peu de vin rouge doux/jus de raisin et fleur d'oranger. Déguster comme ça, sur une feuille de salade fraîchement lavée, claire et croquante (oui je sais ça peut paraître étrange mais c'est très bon), ou...

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